大米生产加工技术规范

DB50/T 1579-2024现行地方标准

标准状态

发布于：2024-04-11

实施于：2024-07-11

废止

标准号DB50/T 1579-2024

标准状态现行

发布日期2024-04-11

实施日期2024-07-11

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门重庆市市场监督管理局

技术归口重庆市市场监督管理局

提出单位重庆市市场监督管理局

起草单位重庆市市场监督管理局、重庆市质量和标准化研究院

起草人张慕、陈宏果、石甜、刘亚平、王志洁、廖洪波、吴雪峰、俞幸池、杨园园

本文件规定了大米生产加工基本要求，加工过程控制与管理、检验、标识、储藏和运输、质量追溯、自查管理等要求。本文件适用于大米生产加工。