酸豇豆加工技术规程
Technical code of pratice for acid cowpea processing
标准状态
发布于：2020-09-11
实施于：2020-09-17
废止
基本信息
T/GXAS 096-2020
现行
2020-09-11
2020-09-17
广西标准化协会
广西标准化协会
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广西农业职业技术学院、广西标准化协会。
李昌宝、辛明、李杰民、李丽、唐杰、孙健、刘国明、杨莹、蓝冬丽、黄林华、谢宏昭、石敏、谭爱、刘祁云、孟晶晶、陆妃妃、谢荣耀、廖建杰。
标准简介
本标准规定了酸豇豆加工技术的术语和定义、加工生产过程卫生要求、设施和设备要求、原辅料要求和加工工艺。 本标准适用于酸豇豆的加工。
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