盐渍青菜头调味生产技术规程

DB50/T 1796-2025现行地方标准

标准状态

发布于：2025-03-24

实施于：2025-06-24

废止

标准号DB50/T 1796-2025

标准状态现行

发布日期2025-03-24

实施日期2025-06-24

中国标准分类号X26 蔬菜加工与制品

国际标准分类号67.080.20 蔬菜及其制品

发布部门重庆市市场监督管理局

技术归口重庆市农业农村委员会

起草单位重庆三峡职业学院、重庆市农产品质量安全中心、重庆市食品药品检验检测研究院、重庆市万州区农产品质量安全中心、重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司。

起草人付勋、张海彬、聂青玉、王圣开、朱劲、张艳、李翔、张文玲、冯婷婷、陈文碧、刘心发、何良清、崔俊林、谭鹏昊。

本文件适用于以盐渍青菜头的调味生产。