超微云耳代餐粉生产技术规程

Technical code of practice for ultramicro meal replacement powder of Auricularia heimuer

T/GXAS 750-2024现行团体标准

标准状态

发布于：2024-06-21

实施于：2024-06-27

废止

标准号T/GXAS 750-2024

标准状态现行

发布日期2024-06-21

实施日期2024-06-27

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门广西标准化协会

团体名称广西标准化协会

起草单位广西科学院、百色三宝生物技术有限公司、广西科学院生物研究所有限责任公司、广西六洛生态农业科技有限公司。

起草人何达崇、罗先群、王翠坚、黄雪星、李发盛、梁玉才、李万伟、卿朕、曾维铭、马晟。

本文件界定了超微云耳代餐粉生产涉及的术语和定义，确立了超微云耳代餐粉生产的程序，规定了原料选择、粗粉碎、干燥、超微粉碎、磁选、调配、包装、杀菌、贮存等生产工艺各阶段的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于超微云耳代餐粉的生产。