食用动物油脂猪油

Edible animal fat—Lard

GB/T 8937-2023现行国家标准

标准状态

发布于：2023-03-17

实施于：2023-10-01

废止

标准号GB/T 8937-2023

标准状态现行

发布日期2023-03-17

实施日期2023-10-01

中国标准分类号X14 油脂加工与制品

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

主管部门农业农村部

发布部门国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

技术归口农业农村部

代替标准GB/T 8937-2006

提出单位农业农村部

起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国肉类食品综合研究中心、河南双汇投资发展股份有限公司、厦门银祥集团有限公司

起草人高胜普、王玉芬、王守伟、孟庆阳、师永华、张志刚、张新玲、陈松、陈建刚、陈晓风

本文件规定了食用猪油的原料和加工要求、技术要求、净含量、检验规则、标识、包装、运输和贮存要求，描述了技术要求相应的检验方法。本文件适用于食用猪油的生产。