半干面加工技术规范

T/CQAPPIA 06-2025现行团体标准

标准状态

发布于：2025-10-22

实施于：2025-10-22

废止

标准号T/CQAPPIA 06-2025

标准状态现行

发布日期2025-10-22

实施日期2025-10-22

发布部门重庆市农产品加工业协会

团体名称重庆市农产品加工业协会

起草单位重庆市农业科学院;成都大学;重庆井谷元食品科技有限公司;重庆市食品药品检验检测研究院;重庆市潼南区农业农村委员会;重庆市铜梁区农产品质量安全检测中心;重庆市渝北区农村产业发展促进中心

起草人梁叶星;李雪;孟凡冰;张宇昊;张玲;周莲;刘洪;许晶冰;杨世雄;傅勇;彭佳莹;张欢欢;陈贵婷;张雪梅;代佳庆;郑群

本文件规定了半干面的术语和定义、基本要求、加工工艺要求、卫生管理、标签、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于半干面的加工。