餐饮食品计量规范

DB43/T 566-2024现行地方标准

标准状态

发布于：2024-07-12

实施于：2024-09-12

废止

标准号DB43/T 566-2024

标准状态现行

发布日期2024-07-12

实施日期2024-09-12

中国标准分类号A10 商业、贸易、合同

国际标准分类号03.100.20 贸易、商业活动、市场营销

发布部门湖南省市场监督管理局

技术归口湖南省市场监督管理局

代替标准DB43/T 566-2010

提出单位湖南省市场监督管理局

起草单位湖南省计量检测研究院、湖南省计量协会、湖南省餐饮行业协会、湖南杰出标准化系统科技有限公司、湖南童仔美食臻好餐饮管理有限公司、长沙松花江饮食义化有限公司

起草人王琳、罗红、孙兆涛、喻准、肖青、刘蕙萍、韦巍、周晓杰、杨广益、何春霞、莫渝、秦立宪、邹岳松

本文件规定了餐饮食品计量的术语和定义、总体原则、计量标注、计量器具、计量结算、计量核称和计量管理。本文件适用于营业性餐饮场所（含网络餐饮服务）的食品计量管理。