罐装冷藏蟹肉
Canned chilled crab meat
标准状态
发布于：2024-06-29
实施于：2025-01-01
废止
基本信息
GB/T 30947-2024
现行
2024-06-29
2025-01-01
农业农村部
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
农业农村部
GB/T 30947-2014
农业农村部
福建省水产研究所、厦门医学院、浙江天和水产股份有限公司、浙江海洋大学、浙江国际海运职业技术学院、北京市水产技术推广站、华侨大学、东山县华昌食品有限公司、中国海洋大学、青岛海洋食品营养与健康创新研究院、泉州海洋生物产业研究院、浙江工业大学、中国水产科学研究院南海水产研究所、福州大学、福建罗屿岛食品有限公司、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所
刘智禹、苏永昌、薛长湖、陈贝、乔琨、张宾、周绪霞、杨贤庆、曹爱英、蔡水淋、钱卓真、吴成业、林志良、邱子彬、付光中、方旭波、许旻、潘南、刘淑集、吴靖娜、李振兴、姜晓明、郑宏伟、陈晓婷、陈婷茹、林振宇、杨素萍、余训新、章建设
标准简介
本文件规定了原料、加工用水、感官、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法和检验规则，同时规定了标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于罐装冷藏蟹肉的生产、加工和销售。
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