鱿鱼丝质量通则
General principle of shreded squid quality
标准状态
发布于：2022-04-15
实施于：2023-05-01
废止
基本信息
GB/T 23497-2022
现行
2022-04-15
2023-05-01
国家标准委
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
国家标准委
GB/T 23497-2009
全国食品工业标准化技术委员会
中国水产舟山海洋渔业有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所
董恩和、王联珠、郭莹莹、芮纪军、陈云云、石胜旗、章安娜、李娜
标准简介
本文件规定了鱿鱼丝的产品分类、要求、试验方法、检验规测、标识、包装、运输及储存。 本文件适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经预处理、调味、熟制、成形、干燥、包装等工序制成的即食产品。
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