咸鱼

Salted fish

GB/T 30894-2014已废止国家标准

标准状态

发布于：2014-09-30

实施于：2015-03-01

已废止

标准号GB/T 30894-2014

标准状态已废止

发布日期2014-09-30

实施日期2015-03-01

中国标准分类号X20 水产加工与制品

国际标准分类号67.120.30 鱼和水产品

主管部门农业农村部

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口农业农村部

起草单位中国水产科学研究院南海水产研究所

起草人杨贤庆、郝淑贤、石红、岑剑伟、李来好、刁石强

本标准规定了咸鱼的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于以海水鱼类为原料，经清洗、腌、干制等工序加工制成的干或半干咸鱼制品，淡水鱼为原料生产的咸鱼可参照本标准执行。