糕点分类

Pastries classification

GB/T 30645-2014现行国家标准

标准状态

发布于：2014-12-31

实施于：2015-04-30

废止

标准号GB/T 30645-2014

标准状态现行

发布日期2014-12-31

实施日期2015-04-30

中国标准分类号X28 焙烤制品

国际标准分类号67.180.10 糖和糖制品

主管部门国家标准委

发布部门中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

技术归口国家标准委

起草单位中国商业联合会商业标准中心、中山市咀香园食品有限公司、北京顺峰餐饮及酒店管理有限公司等、深圳安琪食品有限公司、北京稻香村食品有限责任公司

起草人张丽君、钱志先、郭亚萍、梁球胜、张延杰

本标准规定了糕点的分类。本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。