食品生产加工小作坊提档升级规范

DB15/T 3251-2023现行地方标准

标准状态

发布于：2023-12-15

实施于：2024-01-15

废止

标准号DB15/T 3251-2023

标准状态现行

发布日期2023-12-15

实施日期2024-01-15

中国标准分类号X00 标准化、质量管理

国际标准分类号03.120.01 质量综合

发布部门内蒙古自治区市场监督管理局

技术归口内蒙古自治区市场监督管理局

提出单位内蒙古自治区市场监督管理局

起草单位内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、通辽市市场检验检测中心、内蒙古自治区产品质量检验研究院、内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心、鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局

起草人王晓莉、徐晓强、赵玉杰、张悦、王海霞、路佳宏、张智勇、齐蕊、蒋柠、蔚盛、李骁捷、刘洋、刘曦娟、梁停停、祁冰洁、冯莹、庞洁、乌兰、聂晋彬、包明玥、黄文鹏、苏晓明

本文件规定了食品生产加工小作坊提档升级的基本要求、生产场所、基础设施设备、设备布局和工艺流程、人员管理、生产过程中食品安全管理、信息公示、试制食品检验合格报告、经营秩序管理等方面的内容。本文件适用于食品生产加工小作坊提档升级。