柑橘商品化处理技术规程
标准状态
发布于：2015-05-21
实施于：2015-08-01
废止
基本信息
标准简介
本标准规定了鲜食柑橘类水果商品化处理的厂区建设要求，果实清洗消毒、预分选、防腐保鲜、脱绿、贮藏、打蜡、分级、质量检验、包装标识、预冷等生产工艺。 本标准适用于鲜食柑橘类水果，包括宽皮柑橘、橙类、柚和葡萄抽类、杂柑类、柠檬类和金柑类果实的采后商品化处理。
内容预览
本标准规定了鲜食柑橘类水果商品化处理的厂区建设要求，果实清洗消毒、预分选、防腐保鲜、脱绿、贮藏、打蜡、分级、质量检验、包装标识、预冷等生产工艺。 本标准适用于鲜食柑橘类水果，包括宽皮柑橘、橙类、柚和葡萄抽类、杂柑类、柠檬类和金柑类果实的采后商品化处理。