猪肉品质测定技术规程

NY/T 821-2019现行行业标准

标准状态

发布于：2019-08-01

实施于：2019-11-01

废止

标准号NY/T 821-2019

标准状态现行

发布日期2019-08-01

实施日期2019-11-01

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

国际标准分类号67.050 食品试验和分析的一般方法

发布部门农业农村部

代替标准NY/T 821- 2004

本标准于2019-11-01代替NY/T 821-2004。本标准规定了猪肉品质测定的要求.取样和测定方法,本标准适用于猪肉品质的测定。相关公告：中华人民共和国农业农村部关于发布《冻虾仁》等123项农业行业标准公告(第196号)。