出口食品中磷脂的测定比色法

SN/T 3851-2014现行行业标准

标准状态

发布于：2014-01-13

实施于：2014-08-01

废止

标准号SN/T 3851-2014

标准状态现行

发布日期2014-01-13

实施日期2014-08-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.050 食品试验和分析的一般方法

发布部门国家质量监督检验检疫总局

技术归口国家认证认可监督管理委员会

起草单位宁波出入境检验检疫局等

起草人任飞、陈树兵、华正江等

本标准规定了食品中磷脂含量的比色测定方法。本标准适用于肉制品、豆制品、乳制品、鸡蛋、花生、糖果等中磷脂含量的测定。