进出口食品中大肠杆菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法
标准状态
发布于：2010-11-01
实施于：2011-05-01
废止
基本信息
SN/T 0169-2010
现行
2010-11-01
2011-05-01
国家质量监督检验检疫总局
国家认证认可监督管理委员会
SN/T 0169-1992;SN 0333-1994;SN/T 1059.2-2002
河北出入境检验检疫局等
付宝莲 等
标准简介
本标准规定了进出口食品中人肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法。 本标准中MPN法适用于进出口食品中大肠茵群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验；平板计数法适用于进出口食品中大肠菌群的检验；β-葡萄糖苷酶荧光法适用于进出口食品(不包括贝类)中大肠杆菌的检验；滤膜／MUG法适用于进出口方便面、膨化食品、矿泉水、饮料、牛奶(需用蛋白酶处理)、单晶糖和椒粒中大肠菌群和大肠杆菌的检验。
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