肉及肉制品中常见致病菌检测方法 基因芯片法
标准状态
发布于：2010-11-01
实施于：2011-05-01
废止
基本信息
SN/T 2651-2010
现行
2010-11-01
2011-05-01
国家质量监督检验检疫总局
国家认证认可监督管理委员会
重庆出入境检验检疫局等
肖进文 等
标准简介
本标准规定了肉及肉制品中沙门氏苗、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌，空肠弯曲杆菌 和大肠杆菌O157：H7的基因芯片检测方法。 本标准适用于肉及肉制品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲杆菌 和大肠杆菌O1 57：H17的基因芯片检测。
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