烤鱼片
标准状态
发布于：2010-12-23
实施于：2011-02-01
废止
基本信息
标准简介
本标准规定了烤鱼片的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以马面鲀(Navodon modestus)、鳕鱼((Gadus macracephalus)为原料，经剖片、漂洗、凋味、烘干、烤熟、轧松等工序制成的产品。由其他海水鱼制成的烤鱼片可参照执行。
内容预览
本标准规定了烤鱼片的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以马面鲀(Navodon modestus)、鳕鱼((Gadus macracephalus)为原料，经剖片、漂洗、凋味、烘干、烤熟、轧松等工序制成的产品。由其他海水鱼制成的烤鱼片可参照执行。