出口食品中茶多酚的检测方法高效液相色谱法

SN/T 3848-2014现行行业标准

标准状态

发布于：2014-01-13

实施于：2014-08-01

废止

标准号SN/T 3848-2014

标准状态现行

发布日期2014-01-13

实施日期2014-08-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.050 食品试验和分析的一般方法

技术归口国家认证认可监督管理委员会

起草单位广东出入境检验检疫局、北京出入境检验检疫局等

起草人付登洲、李小林、李菊等

本标准规定了出口食品中茶多酚的高效液相色谱检测方法。本标准适用于食用油、糕点、方便米面、油炸食品及肉灌肠中表没食子儿茶素没食子酸（EGCG）、表没食子儿茶素（EGC）、表儿茶素没食子酸（ECG）及表儿茶素（EC）的测定，不适用于茶及茶制品。