鲨鱼动物源性成分检测方法 PCR法

SN/T 3647-2013现行行业标准

标准状态

发布于：2013-08-30

实施于：2014-03-01

废止

标准号SN/T 3647-2013

标准状态现行

发布日期2013-08-30

实施日期2014-03-01

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

发布部门国家质量监督检验检疫总局

技术归口国家认证认可监督管理委员会

起草单位上海出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院、江苏出入境检验检疫局等

起草人张舒亚、黄文胜、陈颖

本标准规定了原料及食品中鲨鱼动物源性成分的PCR鉴定方法。本标准适用于原料及食品(技鱼肝油等精加工产品除外)中鲨鱼动物源性成分的定性检测。该检侧方法的检出限为0.1%。