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冷却猪肉

NY/T 632-2002现行行业标准

标准状态

发布于:2002-12-30
实施于:2003-03-01
废止

基本信息

NY/T 632-2002
现行
2002-12-30
2003-03-01
C53 食品卫生
67.120.10 肉和肉制品
农业部

标准简介

本标准规定了冷却猪肉的术语和定义、技术要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于生猪经屠宰冷却加工后,按要求生产的半胴体和分割猪肉。

内容预览

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