小包装食品用压力蒸汽灭菌装置

SC/T 6024-2003现行行业标准

标准状态

发布于：2003-12-01

实施于：2004-03-01

废止

标准号SC/T 6024-2003

标准状态现行

发布日期2003-12-01

实施日期2004-03-01

中国标准分类号B53 水产品保鲜

国际标准分类号67.260 食品工业厂房和设备

发布部门农业部

技术归口全国水产标准化技术委员会

起草单位中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、河南省周口包装机械厂

起草人沈建、张飞鸿

本标准规定了以蒸汽为热源，过热水或蒸汽为工作介质的小包装食品(软、硬罐头)用压力蒸汽灭菌装置的主要技术参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及贮存。本标准适用于水产品、肉、禽、蔬菜、豆制品、蛋白饮料及粮食类等小包装食品(软、硬罐头)灭菌用的压力蒸汽灭菌装置的制造、检验。