板鸭

NY/T 628-2002现行行业标准

标准状态

发布于：2002-12-30

实施于：2003-03-01

废止

标准号NY/T 628-2002

标准状态现行

发布日期2002-12-30

实施日期2003-03-01

中国标准分类号X18 禽、蛋加工与制品

国际标准分类号67.120.01 动物制品综合

发布部门农业部

本标准规定了板鸭的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装与贮存具体要求。本标准适用于健康育肥鸭宰杀、去毛、净膛后经腌制、复卤、定型、晾晒或烘干而成的腌制品。