进出口肉类储运卫生规范第1部分：肉类储藏

SN/T 1883.1-2007现行行业标准

标准状态

发布于：2007-12-24

实施于：2008-07-01

废止

标准号SN/T 1883.1-2007

标准状态现行

发布日期2007-12-24

实施日期2008-07-01

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号67.050 食品试验和分析的一般方法

发布部门国家质量监督检验检疫总局

技术归口国家认证认可监督管理委员会

起草单位天津出入境检验检疫局等

起草人王利兵

SN/T 1883的本部分规定了对进出口肉及肉制品保藏过程中卫生要求。本部分适用于适合人类食用的动物的各部分肉类，如猪、牛、羊、鹿、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鸵鸟、火鸡肉等。