出口食品中红曲色素的测定

SN/T 3843-2014现行行业标准

标准状态

发布于：2014-01-13

实施于：2014-08-01

废止

标准号SN/T 3843-2014

标准状态现行

发布日期2014-01-13

实施日期2014-08-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.050 食品试验和分析的一般方法

发布部门国家质量监督检验检疫总局

技术归口国家认证认可监督管理委员会

起草单位吉林出入境检验检疫局等

起草人马书民、荣会、张勋等

本标准规定了出口食品中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素的液相色谱一质谱／质谱检测方法。也规定了出口食品中红曲红胺、红曲素的高效液相色谱检测方法。本标准适用于出口食品中配制酒、冰淇淋、饼干、火腿肠、腐乳中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素的测定和确证。