出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法

SN/T 3872-2014现行行业标准

标准状态

发布于：2014-01-13

实施于：2014-08-01

废止

标准号SN/T 3872-2014

标准状态现行

发布日期2014-01-13

实施日期2014-08-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号07.100.30 食品微生物学

发布部门国家质量监督检验检疫总局

技术归口国家认证认可监督管理委员会

起草单位辽宁出入境检验检疫局等

起草人曹际娟、郑秋月、董伟峰等

本标准规定了食品中四种致病菌的MALDI-TOF-MS检测方法。本标准适用于食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌四种致病菌的快速检测，其他致病菌可参照使用。