地理标志产品分贯头山酒生产技术规范

DB1302/T 551-2022现行地方标准

标准状态

发布于：2022-08-15

实施于：2022-08-25

废止

标准号DB1302/T 551-2022

标准状态现行

发布日期2022-08-15

实施日期2022-08-25

中国标准分类号X61 蒸馏酒

国际标准分类号67.160.10 酒精饮料

发布部门唐山市市场监督管理局

技术归口迁安市市场监督管理局

提出单位迁安市市场监督管理局

起草单位迁安市贯头山酒业有限公司、河北唐安酿酒有限公司、迁安市市场监督管理局

起草人王艳秋、杜印恒、杨光、朱言征、付琪瑛、陈文生、蔡晓静、刘艳双

本文件规定了地理标志产品贯头山酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、原料和生产环境要求、传统固态法酿造工艺、成品酒质量要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于国家知识产权局根据《地理标志保护产品规定》批准保护的贯头山酒。