廊坊雪花牛肉胴体分割操作规程
标准状态
发布于：2022-08-10
实施于：2022-09-10
废止
基本信息
DB1310/T 275-2022
现行
2022-08-10
2022-09-10
廊坊市市场监督管理局
廊坊市农业农村局
廊坊市农业农村局
大厂回族自治县顺泽肉类有限公司、廊坊市畜牧站、廊坊市六骥生物技术开发有限公司
王博、徐华、车瑞香、张洁、何颖、武文斌、苏晓美、李锴良、周彦伟、王晓芳、温书典、吉乐、刘征、李艳伦、明涛、苑鹤、张靖懿、汪全峰
标准简介
本文件规定了廊坊雪花牛肉胴体分割操作的术语和定义、宰前静养、屠宰和分割等内容。 本文件适用于国产雪花牛肉的胴体屠宰分割过程。
内容预览
