铜陵生姜小作坊生产加工规范

DB3407/T 008-2022已废止地方标准

标准状态

发布于：2022-08-24

实施于：2022-09-24

已废止

标准号DB3407/T 008-2022

标准状态已废止

发布日期2022-08-24

实施日期2022-09-24

中国标准分类号X10 食品加工与制品综合

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门铜陵市市场监督管理局

技术归口铜陵市市场监督管理局

提出单位铜陵市食品药品检验中心

起草单位铜陵市食品药品检验中心、铜陵市市场监督管理局、铜陵市标准化研究中心、铜陵市天农白姜种植专业合作社、铜陵市佘农姜业有限公司、铜陵山礼文化发展有限公司

起草人钱世兵、徐光耀、夏俊才、马国新、叶琳、陈郝、方晴、舒敏、胡婷婷、佘丰收、张涛

本文件规定了铜陵生姜小作坊生产过程中生产加工人员、场所环境、设备设施、原辅材料、生产过程控制的要求。本文件适用于铜陵市生姜小作坊的生姜生产加工。