绿色餐饮经营管理规范

DB14/T 2439-2022已废止地方标准

标准状态

发布于：2022-03-30

实施于：2022-06-30

已废止

标准号DB14/T 2439-2022

标准状态已废止

发布日期2022-03-30

实施日期2022-06-30

中国标准分类号A16 服务标准

国际标准分类号03.080 服务

发布部门山西省市场监督管理局

技术归口山西省商贸标准化技术委员会

提出单位山西省商务厅

起草单位山西省饭店业商会

起草人王晓奇、张鹏、王文英、王建军、刘志娟、潘建民、王建昌、马继忠、李启明、李元丽、李金文

本文件规定了绿色餐饮管理的术语和定义、基本要求、绿色宣传、人员管理、安全管理、节能管理、环保管理、现场管理、卫生防疫管理和持续改进。本文件适用于餐饮企业的经营管理。