肉制品生产企业质量安全管理水平提升指南

DB3201/T 1079-2022已废止地方标准

标准状态

发布于：2022-01-25

实施于：2022-01-28

已废止

标准号DB3201/T 1079-2022

标准状态已废止

发布日期2022-01-25

实施日期2022-01-28

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号67.100.01 奶和奶制品综合

发布部门南京市市场监督管理局标准化管理处

技术归口南京市市场监督管理局

提出单位南京市市场监督管理局

起草单位南京市市场监督管理局、江苏中食信企业管理咨询有限公司、江苏雨润食品产业集团有限公司、南京桂花鸭（集团）有限公司

起草人王颖、金鑫、唐晋

本文件给出了肉制品生产企业质量安全管理水平提升的基本原则、提升要素、提升要素选择、提升工作评估等信息。本文件适用于指导主营业务收入≥2000万元以上肉制品生产企业的质量安全提升并保持持续提升质量安全管理水平。