梅花鹿屠宰操作规程

DB2201/T 25-2022现行地方标准

标准状态

发布于：2022-01-14

实施于：2022-01-30

废止

标准号DB2201/T 25-2022

标准状态现行

发布日期2022-01-14

实施日期2022-01-30

中国标准分类号B44 饲养动物

国际标准分类号11.020 医学科学和保健装置综合

发布部门长春市市场监督管理局

技术归口长春市畜牧业管理局

提出单位长春市畜牧业管理局

起草单位长春市颂祥牧业科技有限公司、长春市农业科学院、吉林省畜禽定点屠宰管理办公室、长春市畜牧总站

起草人田来明、时坤、解殿玉、李男、权心娇、王清江、李真、海日汗、刘明明、付晓霞、李文学、许春彦、崔鹤馨、陈琦、王宝双、祝春玲、张鸿

本文件规定了梅花鹿鹿屠宰的宰前要求、屠宰、胴体冷却和记录。本文件适用于梅花鹿屠宰操作。