“淮安蒲菜”加工技术规程
标准状态
发布于：2021-12-09
实施于：2022-01-09
废止
基本信息
DB32/T 4162-2021
现行
2021-12-09
2022-01-09
江苏省市场监督管理局
江苏省园艺标准化技术委员会
淮安市市场监督管理局
淮阴工学院、淮安市产品质量监督综合检验中心、江苏百斯特鲜食有限公司
蒋长兴、陈兆刚、曹俊杰、王彩霞、王丽君、厉伟
标准简介
本文件规定了“准安蒲菜”的术语和定义、总体要求、净菜加工、速冻加工、腌制加工和记录。 本文件适用于“淮安蒲菜”的加工。
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