保鲜花椒加工技术规程

DB50/T 1183-2021已废止地方标准

标准状态

发布于：2021-12-10

实施于：2022-03-10

已废止

标准号DB50/T 1183-2021

标准状态已废止

发布日期2021-12-10

实施日期2022-03-10

中国标准分类号B36 香料、佐料作物与产品

国际标准分类号67.220.10 香料和调料

发布部门重庆市市场监督管理局

技术归口重庆市农业农村委员会

提出单位重庆市农业农村委员会

起草单位重庆市农业科学院、重庆吴滩农业服务有限公司、重庆和信农业发展有限公司

起草人曾顺德、高伦江、曾志红、尹旭敏、商桑、曾小峰、刁源、杨彬、董中剑

本文件规定了保鲜花椒加工的原料要求、卫生要求、加工工艺、质量检验、运输、档案管理等内容。本文件适用于以鲜花椒为原料的保鲜花椒加工。