地理标志产品肇庆裹蒸

DB4412/T 12-2021现行地方标准

标准状态

发布于：2021-12-10

实施于：2022-01-01

废止

标准号DB4412/T 12-2021

标准状态现行

发布日期2021-12-10

实施日期2022-01-01

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门肇庆市市场监督管理局

技术归口肇庆市市场监督管理局

提出单位肇庆市市场监督管理局

起草单位肇庆市标准化计量协会、肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司、肇庆市鼎湖华记裹蒸粽食品有限公司、肇庆市好好妈食品有限公司、肇庆市尚粽坊食品生产有限公司

起草人张钊、林蓉、何桦、张民、卫光亮、麦启元、谢瑞华、蔡福榆、陈光志、叶坤盛、梁智、刘哲、黄国华、黎志雄

本文件规定了肇庆裹蒸的术语和定义、地理标志产品保护范围、生产工艺、分类、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和销售。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的肇庆裹蒸。