新疆褐牛冷鲜牛肉生产技术规范

DB65/T 4443-2021已废止地方标准

标准状态

发布于：2021-09-24

实施于：2021-11-01

已废止

标准号DB65/T 4443-2021

标准状态已废止

发布日期2021-09-24

实施日期2021-11-01

中国标准分类号B43 家畜、家禽

国际标准分类号65.020.30 动物饲养和繁殖

发布部门新疆维吾尔自治区市场监督管理局

技术归口新疆维吾尔自治区畜牧兽医局

提出单位新疆畜牧科学院畜牧研究所

起草单位新疆畜牧科学院畜牧研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

起草人闫向民、张杨、李海鹏、张松山、李红波、张金山、杜玮、孙宝忠、朱廷新、冯斌、周振勇、袁理星、崔繁荣、叶志兵、张杰、马娟、张宝刚、高亮、王骁、王传军

本文件规定了新疆褐牛冷鲜肉的术语和定义、生产的操作技术要求。本文件适用于新疆褐牛屠宰企业。