泰州早茶 靖江蟹黄汤包制作技艺
标准状态
发布于：2021-10-12
实施于：2021-10-12
废止
基本信息
DB3212/T 1059-2021
现行
2021-10-12
2021-10-12
泰州市市场监督管理局
泰州市商务局
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夏炳初、陈履锡、闻晓明、金桂华、刘琪、夏春、陶晋良、缪祥宏、张丽芬、张仁福、朱惠娟、陈文红、高山
标准简介
本文件规定了靖江蟹黄汤包的原料要求、制作技艺、成品感官要求。 本文件适用于靖江蟹黄汤包的制作、加工过程。
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