菜籽油小作坊生产规范

DB5113/T 9-2021已废止地方标准

标准状态

发布于：2021-11-18

实施于：2021-12-18

已废止

标准号DB5113/T 9-2021

标准状态已废止

发布日期2021-11-18

实施日期2021-12-18

中国标准分类号X14 油脂加工与制品

国际标准分类号67.200.10 动物和植物的脂肪和油

发布部门南充市市场监督管理局

技术归口南充市市场监督管理局

提出单位南充市市场监督管理局

起草单位南充市市场监督管理局、南充市营养膳食健康协会、四川臻信粮油有限公司

起草人邓记健、甘立泳、曹均山、唐劲松、李琼俪、陈汉稀、张颖、黎东、何文娟、方小莉

本文件规定了菜籽油小作坊生产加工的管理要求、生产场所及设备设施、生产管理、基本生产流程及关键控制环节、产品管理。本文件适用于《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》规定的菜籽油生产加工小作坊。不适用于小经营店、现做现卖、来料加工及摊贩。