食品生产安全监管指南第3部分风险管理

DB3301/T 0343.3-2021已废止地方标准

标准状态

发布于：2021-09-15

实施于：2021-10-15

已废止

标准号DB3301/T 0343.3-2021

标准状态已废止

发布日期2021-09-15

实施日期2021-10-15

中国标准分类号X00 标准化、质量管理

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门杭州市市场监督管理局

技术归口杭州市市场监督管理局

提出单位杭州市市场监督管理局

起草单位中国计量大学、杭州市市场监督管理局钱塘新区分局、杭州市质量技术监督检测院、杭州市临安区市场监督管理局

起草人陶菲、褚晓敏、田晓祥、王瑞军、陈志强、王姣斐、杨慧娟、吕丹峰、胡坚

本文件提供了食品生产安全监管的风险等级评定、风险管理应用、风险预警、闭环管理的指导。本文件适用于各区县食品生产企业及其生产经营行为的食品安全管理工作。