镇江红 工夫红茶加工技术规程
标准状态
发布于：2020-12-07
实施于：2021-01-01
已废止
基本信息
DB3211/T 1022-2020
已废止
2020-12-07
2021-01-01
镇江市市场监督管理局
江苏丘陵地区镇江农业科学研究所
江苏丘陵地区镇江农业科学研究所
江苏丘陵地区镇江农业科学研究所、江苏农林职业技术学院、江苏省农业科学院休闲农业研究所、句容市张庙茶场、句容市茅山茶场
马圣洲、赵飞、李园莉、杨亦扬、李荣林、刘伟忠、张意、刘雨晴、戴军舰、周性枝、张文
标准简介
本文件规定了镇江红工夫红茶加工的术语和定义、加工场所、鲜叶要求、加工工艺。本文件适用于镇江红工夫红茶的加工
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