苦荞茶加工技术规范

DB14/T 2272-2021已废止地方标准

标准状态

发布于：2021-03-23

实施于：2021-05-23

已废止

标准号DB14/T 2272-2021

标准状态已废止

发布日期2021-03-23

实施日期2021-05-23

中国标准分类号B20 粮食、饲料作物综合

国际标准分类号65.040.20 农产品加工和贮存用建筑物和装置

发布部门山西省市场监督管理局

技术归口山西省粮油标准化技术委员会

起草单位和顺县市场监督管理局、山西农业大学山西功能食品研究院、和顺县新马杂粮开发有限公司、中国船级社质量认证公司、山西雁门清高食业有限责任公司、山西大山食品有限责任公司

起草人祁刚、赵立岗、李云龙、李红梅、巩红峰、郑彦强、杨建荣、赵晓晓、常雨燕、宋二宝、雎建伟、白松田

本文件规定了苦荞茶的加工技术要求、过程质量控制及技术档案管理。本文件适用于以苦荞麦为原料，经蒸煮、干燥、脱壳、烘炒而成的苦荞茶的生产。