中餐标准化 锅盖面质量评价
Standardization of Chinese cuisine quality evaluation of pot lid noodles
标准状态
发布于：2024-10-26
实施于：2024-10-28
废止
基本信息
T/JCIA 0030-2024
现行
2024-10-26
2024-10-28
江苏省餐饮行业协会
江苏省餐饮行业协会
江苏省餐饮行业协会、江苏省农科院农产品加工研究所、镇江市锅盖面行业协会、镇江刘府早茶、镇江张嫂子运营管理有限公司。
于学荣、葛旭东、陈雨、胡畅、王道营、刘斌、张玉龙。
标准简介
本文件适用于锅盖面的质量评价。
内容预览
