公勺公筷使用规范

DB3209/T 1181-2020已废止地方标准

标准状态

发布于：2020-05-01

实施于：2020-06-01

已废止

标准号DB3209/T 1181-2020

标准状态已废止

发布日期2020-05-01

实施日期2020-06-01

中国标准分类号X09 卫生、安全、劳动保护

国际标准分类号67.250 与食品接触的物品与材料

发布部门盐城市市场监督管理局

提出单位盐城市精神文明建设委员会办公室、盐城市市场监督管理局、盐城市商务局

起草单位盐城市精神文明建设委员会办公室、盐城市市场监督管理局、盐城市商务局、盐城市烹饪行业协会

起草人张慧华、刘蓓、陈朝阳、徐加忠、孙锦文、陆小平、王月霞、丁小平、陈书

本标准界定了公勺公筷使用的术语和定义，规定了制作、配置、使用、消毒及应用。本标准适用于各类餐饮服务单位，单位食堂、家庭用餐。