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山西剪刀面制作规范

DB14/T 1650-2018现行地方标准

标准状态

发布于：2018-02-10
实施于：2018-04-10
废止

基本信息

DB14/T 1650-2018
现行
2018-02-10
2018-04-10
X11 粮食加工与制品
67.020 食品工艺
山西省市场监督管理局
山西省商务厅
山西盛世面食科技研究院
岳更生、芦峰、刘当成、徐根源、雷玉龙、李富良、武春宝。

标准简介

本标准适用于以小麦粉为原料手工制作的山西剪刀面。其他面粉原料的剪刀面可参照执行。

内容预览

DB14/T 1650-2018 标准预览DB14/T 1650-2018 标准预览DB14/T 1650-2018 标准预览DB14/T 1650-2018 标准预览DB14/T 1650-2018 标准预览DB14/T 1650-2018 标准预览

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