大熊猫食用竹笋保鲜技术规范

DB51/T 2588-2019现行地方标准

标准状态

发布于：2019-04-16

实施于：2019-05-01

废止

标准号DB51/T 2588-2019

标准状态现行

发布日期2019-04-16

实施日期2019-05-01

中国标准分类号B61 种子、苗木、苗圃

国际标准分类号65.020.40 绿化和造林

发布部门四川省市场监督管理局

技术归口四川省林业和草原局

起草单位成都大熊猫繁育研究基地

起草人侯蓉、黄河、张志和、王成东、吴孔菊、兰景超、黄祥明、刘玉良、蔡志刚、王海瑞

本标准规定了大熊猫食用竹笋保鲜冷库消毒、竹笋采摘、竹笋入库预冷、竹笋首次臭氧处理以及储藏过程中后续保鲜处理、品质检验、饲用和保鲜储藏时间的各项技术。本标准适用于四川省大熊猫食用竹笋的保鲜。