稻谷资源综合利用技术规范第3部分：米乳加工

DB34/T 2907.3-2017已废止地方标准

标准状态

发布于：2017-06-30

实施于：2017-07-30

已废止

标准号DB34/T 2907.3-2017

标准状态已废止

发布日期2017-06-30

实施日期2017-07-30

中国标准分类号B22 禾谷类作物与产品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门安徽省市场监督管理局

技术归口安徽省农业标准化技术委员会

起草单位徽省丰蓼农业开发有限公司、安徽联河股份有限公司、安徽省质量和标准化研究院、望江县市场监督管理局、霍邱县市场监督管理局

起草人程宁、夏秀琳、甘启斌、甘义松、王杳凤、王仁全、朱学武、洪向峰

DB34/T 2907 的本部分规定了米乳的术语和定义、生产环境和基础设施、原材料要求、工艺流程、加工过程和质量管理。本部分适用于采用碎米蛋白加入辅料调配后经均质、杀菌等工艺制成的米乳。