传统小吃南昌米粉烹饪技艺规范

DB36/T 1154-2019现行地方标准

标准状态

发布于：2019-10-15

实施于：2019-10-15

废止

标准号DB36/T 1154-2019

标准状态现行

发布日期2019-10-15

实施日期2019-10-15

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门江西省市场监督管理局

技术归口江西省商务厅

起草单位国家级吴贤明技能大师工作室、江西省商务学校、江西省吴贤明餐饮管理有限公司、江西省标准化研究院、江西省餐饮标准化技术委员会、江西省餐饮烹饪协会、南昌市餐饮烹饪行业协会。