榆林特色食品加工技术规程干炉

DB6108/T 108-2025现行地方标准

标准状态

发布于：2025-03-04

实施于：2025-04-04

废止

标准号DB6108/T 108-2025

标准状态现行

发布日期2025-03-04

实施日期2025-04-04

中国标准分类号X10 食品加工与制品综合

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门榆林市市场监督管理局

技术归口榆林市市场监督管理局

起草单位榆林市食品检验检测中心、榆林市市场监督管理局、榆林满嘴香食品科技股份有限公司、榆林市榆阳区龙潭食品有限公司、榆林学院、榆林市横山区科技发展服务中心。

起草人侯磊磊、米林锋、贾小海、胡美玲、曹建伟、薛惠明、郑鑫、柴梅梅、高文瑞、贺亚如、李月月、毛敏、陈小凤、孙小龙、班园园、张继飞、史建国、毕伟伟、史光锐、朱肖肖、朱芸。

本文件规定了干炉的原料、加工场所及设备、工艺流程、加工、加工过程控制、证实方法。本文件适用于榆林特色食品干炉的加工。