茶树品种 劲峰

标准状态

基本信息

标准简介

 前 言 本标准由浙江省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：杭州市茶叶科学研究所、杭州市农业局。 本标准主要起草人：沈华琴 胡新光 余继忠。 茶树品种 劲峰 1 范围 本标准规定了劲峰品种的术语和定义、形态特征、一芽二叶生化成分、生育特性、产量、适制性和品质特点、抗性、繁殖力、栽培技术要点、鉴定方法和判定规则。 本标准适用于劲峰品种 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1 劲峰（Camellia sinensis cv. Jing feng） 杭州市茶叶科学研究所1956年引进浙江省平阳县福鼎大白茶和云南大叶种的自然杂交后代，在余杭石濑采用系统选种法于1979年育成的无性繁殖系茶树品种。 3 形态特征 3.1 植株 3.1.1小乔木型，分枝密度中等。 3.1.2树姿半开展，叶片水平状着生。 3.2 叶片 3.2.1中叶类，叶长8.9 cm ±0.4cm，叶宽3.7 cm ±0.3cm，叶脉7对～8对，叶面平滑，叶色绿。 3.2.2叶形椭圆，叶尖钝尖。 3.3 芽叶 3.3.1浓绿微紫色，茸毛多。 3.3.2一芽三叶百芽重46 g ±5g，一芽三叶长6.9 cm ±0.5cm。 3.4 叶片解剖结构 叶厚322.5μm ±15μm，栅状组织为2层，厚138.8μm ±10μm，海绵组织厚138.8μm±10μm，栅/海为1.0。 3.5 花 花冠直径2.9 cm ±0.4 cm，花瓣6瓣～7瓣，柱头3裂～4裂，中部分叉，雌蕊高于雄蕊，子房茸毛多。 4 一芽二叶生化成分 4.1 茶多酚 春茶22%～24%，夏茶28%～30%，秋茶30%～32%。 4.2 氨基酸 春茶3.5%～4.0%,夏茶1.5%～2.0%，秋茶2.0%～2.3%。 4.3 咖啡碱 春茶3.5%～4.0%。 4.4 儿茶素总量 春茶 11.5 %～12.0 %，夏茶 15.5 %～16.5 %，秋茶15.5 %～16.5 %。 5 生育特性 5.1 营养生长 5.1.1早生种。春茶一芽一叶期在3月下旬，全年可采摘至 10月上旬。 5.1.2发芽整齐，持嫩性一般，适宜机械采摘，在采摘情况下年萌发3轮～4轮。 5.2 生殖生长 开花和结实力中等。盛花期在10月下旬～10月末。 6 产量 每公顷年产名优茶525kg～675kg或大宗茶3750kg（每亩年产名优茶35kg～45kg或大宗茶250kg）。 7 适制性和品质特点 适制毛峰类名优绿茶。品质特点为香高持久、味鲜浓。 8 抗性 抗寒性强，抗虫性中等 。 9 繁殖力 短穗扦插成活率达85%～90%。 10 栽培技术要点 采用双条栽法，每公顷植苗90000株为宜；茶蓬定型高度在80cm～90cm；加强茶树的肥培管理，及时勤采。 11 鉴定方法 由三人以上有关专家组成鉴定组，按判定项目进行鉴定。 12 判定规则 12.1 符合3.1.

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