红茶加工通用技术规程

DB35/T 1505-2015已废止地方标准

标准状态

发布于：2015-06-26

实施于：2015-09-26

已废止

标准号DB35/T 1505-2015

标准状态已废止

发布日期2015-06-26

实施日期2015-09-26

中国标准分类号X55 茶叶制品

国际标准分类号67.140.10 茶

发布部门福建省质量技术监督局

技术归口福建省农业厅

提出单位福建农林大学

起草单位福建农林大学、福建新坦洋茶业（集团）股份有限公司、武夷星茶业有限公司

起草人孙威江、林馥茗、项丽慧、林影、李方、罗成、黄艳、薛志慧、陈志丹

本标准规定了工夫红茶、小种红茶的术语和定义、加工要求、加工工艺、质量管理。本标准适用于福建省行政区域内工夫红茶、小种红茶的生产加工。